Presne kroglice
Tako preprosto, pa tako okusno!
Pinkshop recepti, ki osvajajo.
Presne kroglice, te majhne, okrogle poslastice, so unikatni izdelek sodobne prehrane, ki združuje zdravje, prefinjenost in eksotiko v en grižljaj.
Kaj je torej tisto, kar nas tako zelo privlači k tem majhnim sladkim zalogajčkom?
Najprej je tu njihova neverjetna preprostost pri pripravi.
Nič ni lažjega kot zmešati nekaj osnovnih sestavin v mešalniku, oblikovati majhne kroglice in jih postaviti v hladilnik, da se strdijo. To je kot mala umetnija, ki jo lahko ustvarimo kar doma v lastni kuhinji!
Nato je tu neskončna raznolikost okusov in tekstur, ki jih lahko ustvarimo s presnimi kroglicami. Z dodatkom čokolade se odpre izjemen svet sladkih in bogatih okusov, ki nas popeljejo na razburljivo kulinarično popotovanje. Vsaka kroglica je kot majhen umetniški izdelek, pripravljen, da nas osupne s svojo edinstveno kombinacijo okusov in tekstur.
Ta mala čudežna kroglica vpliva na prehrano na najbolj zabaven način.
Namesto, da bi se prehranjevali s tradicionalnimi prigrizki, ki so pogosto polni dodanega sladkorja in umetnih sestavin, lahko presne kroglice postavimo kot alternativo – sladko, okusno in polno zdravih hranil. So kot male energijske bombe, pripravljene, da vam dajo potrebno moč in vitalnost za premagovanje vsakodnevnih izzivov.
Nato je tu neskončna raznolikost okusov in tekstur, ki jih lahko ustvarimo s presnimi kroglicami. Z dodatkom čokolade se odpre čaroben svet sladkih in bogatih okusov, ki nas popeljejo na razburljivo kulinarično popotovanje. Vsaka kroglica je kot majhen umetniški izdelek, pripravljen, da nas osupne s svojo edinstveno kombinacijo okusov in tekstur.
Poleg tega so presne kroglice prava rešitev za vse tiste, ki se izogibajo glutenu ali sledijo veganskemu načinu prehranjevanja. Brez glutena in brez živalskih sestavin so kot majhna doza sreče za vse, ki si želijo uživati v sladkih trenutkih brez občutka krivde ali slabe vesti.
In najboljši del?
Presne kroglice so kot neskončen vir kreativnosti in zabave. Lahko jih prilagajamo po svojem okusu, dodamo svoje najljubše sestavine in eksperimentiramo z različnimi dodatki. Vsak grižljaj je kot majhna eksplozija okusov, ki nas popelje na sladko in zabavno kulinarično potovanje.
Čokoladne kroglice – čokoladni tartufi s sušenimi malinami
Za pripravo izjemno okusnih presnih kroglic boste potrebovali nekaj osnovnih sestavin, nekaj dodatne ustvarjalnosti in kanček ljubezni do čokolade.
Najprej moramo pripraviti osnovo za naše presne kroglice.
Sestavine:
– 120 g temne čokolade
– 60 ml kokosovega mleka
– 20 g javorjevega sirupa
– 25 g sušenih ali liofiliziranih malin
Preliv:
- 20 g temne stopljene čokolade
- 4 g sušenih lističev vrtnic
Korak za korakom
Korak 1
Liofilizirane maline dodajte v kuhinjski robot ali mešalnik in mešajte, dokler ne dobite praškaste konsistence.
Korak 2
Lonec napolnite z 1-2 skodelicama vode in zavrite na zmernem ognju. Na vrh postavite veliko posodo, da ustvarite dvojni kotel. V skledo vlijte kokosovo mleko, javorjev sirup in 1/2 malin v prahu. Vse sestavine mešajte, dokler se ne združijo v v gosto maso.
Korak 3
Čokolado grobo narežite na koščke in jo dodajte v maso. Vse skupaj mešajte, dokler se čokolada ne stopi in zmes postane gladka.
Korak 4
Odstranite skledo z lonca pare in pustite, da se zmes ohladi. Skledo prestavite v hladilnik in pustite, da se čokolada s sestavinami strdi. Ohlajena zmes mora biti dovolj čvrsta, da jo lahko kasneje oblikujete v kroglice.
Zdaj pa je čas za najbolj zabaven del – oblikovanje kroglic!
Korak 5
Z jedilno žlico ali rokami oblikujte čokoladne kroglice v 8 majhnih tartufov. Tartufe narahlo povaljajte v preostalem liofiliziranem malinovem prahu ali pa potresete tartufe samo po vrhu.
Korak 6
Hranite v hladilniku v nepredušni posodi do 5 dni!
Uživajte in dober tek!
Torej, zakaj ne bi preiskusili v ustvarjanju teh majhnih sladkih zakladov?
Navdušili boste svoje brbončice, razveselili svoje telo in se prepustili čarobnosti presnih kroglic, ki nas vedno znova osvojijo s svojim čarom in okusom.
Uživajte v vsakem grižljaju in se prepustite sladkemu užitku brez meja!
Dober Tek!
Dejstva o hranilni vrednosti:
Velikost porcije: 1 tartuf
Nasičene maščobe: 4,4 g
Kalorije: 115,1 kcal
Trans maščobe: 0 g
Skupni ogljikovi hidrati: 12,4 g
Natrij: 5,1 mg
Vlaknine: 1,7 g
Kalij: 106,1 mg
Skupni sladkorji: 9 g
Vitamin D: 0,0 mcg
Dodani sladkorji: 8,3 g
Kalcij: 14,1 mg
Beljakovine: 1,0 g
Železo: 1,0 mg
Skupna maščoba: 7,1 g
Ogljikovi hidrati: 10,6 g
Proteini: 1 g
Maščobe: 1,7 g.
Poleg tega presne kroglice vplivajo tudi na kulinariko na inovativen način, lahko so različnih barv, z raznimi dodatki, kot so cvetje in sadje, različnih velikosti… Dajte si duška in bodite kreativni.
S svojo raznolikostjo okusov, tekstur in barv so presne kroglice kot mavrica na vašem krožniku, pripravljene, da razveseljujejo vaše oči in brbončice.
In kako bi lahko pozabili na dekoracijo?
Ko so naše kroglice oblikovane, je čas, da jih okrasimo in naredimo še bolj privlačne.
Lahko jih povaljamo v kokosovi moki, kakavu ali mletih oreščkih, da dobimo dodatno teksturo in okus.
Sušene ali liofilizirane maline so odlične kot dodatek za aromo sladic, različnih napitkov in smutijev, domačih kosmičev, sladoleda…To je kot zaključek našega čarovniškega spektakla, kjer dodamo piko na i in pripravimo našo sladko poslastico za pokušino.
Ne glede na to, ali gre za kroglice s kakavom in arašidi, kokosom in limono ali oreščki in datlji, je vsaka presna kroglica majhna umetnina, ki vas popelje na kulinarično potovanje po svetu okusov. So kot male čarobne kroglice, pripravljene, da vam postrežejo z eksotičnimi okusi in vam pričarajo nasmeh na obrazu.
Priprava presnih sladic, še posebej kroglic, je kot vstop v čarovniški svet kulinarike, kjer se združujejo okusi, teksture in zabava v eno samo sladko dogodivščino. To ni le priprava hrane, ampak prava umetnost, kjer lahko izrazimo svojo ustvarjalnost in se hkrati zabavamo. Pri pripravi kroglic se nam lahko pridružijo naši najmlajši, se pri tem zabavajo in pokažejo svojo umetniško žilico. Lahko izrazimo svojo kreativnost in se počutimo kot pravi kuharski mojstri.
Če vas zagrabi lakota lahko naredite preprost chia puding z matcho in sušenimi malinami. Uživajte v slastnem chia pudingu, ki ste ga pripravili zase ali svoje najbližje.
Dvignite lonček, pridružite se zabavi in pokažite, da ste pravi matcha kulinarični virtuoz.
Kdo je rekel, da zdrava hrana ne more biti tudi izjemno okusna?!”
Matcha čaj se idelano prilega k čokoladnim tartufom s sušenimi malinami.
Matcha je že dolgo veljal za čaj, ki ga izberejo vsi zahtevni pivci zelenega čaja. Ko je matcha čaj pripravljen, je čas za pravi užitek.
Matcha so fino zmleti listi zelenega čaja, ki se tradicionalno uživajo za dvig energije in spodbujanje osredotočenosti. Za razliko od drugih čajev, kjer pijete samo izvleček, se pri matchi porabi celoten list, ki ne zagotavlja le kofeina, temveč celo skodelico aminokislin, hranil in klorofila.
Matcha Fortnum and Mason, je čaj ‘ceremonialne’ kakovosti, eden najboljših matcha čajev, ki so na voljo.
Nežno gladka in drzno aromatizirana z notami zelene trave in morskih alg, je Fortnum and Mason ceremonialna matcha med najboljšimi na svetu.
Matcha so fino zmleti listi zelenega čaja, ki se tradicionalno uživajo za dvig energije in spodbujanje osredotočenosti. Za razliko od drugih čajev, kjer pijete samo izvleček, se pri matchi porabi celoten list, ki ne zagotavlja le kofeina, temveč celo skodelico aminokislin, hranil in klorofila.
Izvira iz sencha listov, gojenih na senčnih straneh nasadov.
Zaradi edinstvene rasti v senci se poveča vsebnost klorofila in aminokislin, kar daje matchi značilen okus, barvo in teksturo. V zadnjem času je postal priljubljen po celem svetu zaradi svojih številnih koristi za zdravje in osupljive zelene barve.
Ko gre za pripravo in uživanje sladic, je skupno deljenje izjemno velikega pomena. Deliti nekaj sladkega, kar smo pripravili s skupnimi močmi in se pri tem še zabavali, nas osreči in druži. Ni le okusna hrana, ki nas napolni z energijo, temveč tudi priložnost za povezovanje in ustvarjanje nepozabnih trenutkov. Ko si sladice delimo v družbi, se ustvari posebna atmosfera veselja, ki nas napolni s pozitivno energijo in zadovoljstvom.
Če nas je več in je družba vesela, se prileže še kak kozarček hladnega vina. Poleti se prileže vino rose, hladen, svilnat, še posebej, če je izbrana zbirka z zvezdniško vsebino, kot je Miraval.
Sedeti za isto mizo in si deliti hrano je kot ustvarjanje skupnih spominov, ki nas povezujejo in krepijo naše medsebojne odnose. Ob smehu, klepetu in uživanju v okusih se zbližujemo in gradimo trajne vezi s svojimi najdražjimi.
To je priložnost, da se sprostimo, si vzamemo čas zase in si popestrimo vsakdanjo rutino.