Kaj je peneče vino?

Kaj je peneče vino? Peneče vino je sinonim za praznovanje, eleganco in razkošje. Gre za vrsto vina, ki vsebuje mehurčke, pridobljene s postopkom naravne fermentacije ali dodajanjem ogljikovega dioksida. Čeprav …

Merjenje sladkorja v grozdju

Merjenje sladkorja v grozdju je bistven korak pri pridelavi vina, saj vsebnost sladkorja v grozdju neposredno vpliva na kakovost in okus končnega vina. Grozdni sladkorji – predvsem glukoza in fruktoza …